TSUBAKIHALL便り

日々の出来事や新メニュー情報などをお知らせします。

ラストスパートです。

タバタです。


怒涛のクリスマス期間が終了しました


これからは、

息つく間もなく


怒、怒、怒涛のおせちっく期間に突入します。

スッポン食べといて良かった。

源氏パイでなんとかなるかな、とも思ったけど。


来週はもう新年ですね、早い早い。


今年も一年、ツバキホールへのご愛顧、誠にありがとうございました。


ここで迎えるお正月は今年が最後になります…


来年はどんな年末年始になるのやら…


きっと、、

こうして、新しいお店でクリスマスやら、おせちやら、忙しくしてるに違いない。

と、自分に言い聞かせてます。


年末、29日まで、どの日にちもご予約が立て込んで来ました。


新年は3日17時より営業しております。

お買い物帰り、帰省中の方など、お気軽にお立ち寄りくださいね。

それでは、もう一踏ん張りしますか!





車用のあれ、今朝、中島公園の酉の市で買って来ました。

おめでたい感じがとても良い、年中つけてたいくらい。


  1. 2017/12/26(火) 17:45:37|
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ご無沙汰しております。

こんにちは。


タバタです、ご無沙汰しております。


年の瀬、みなさんワタワタしてますか?


僕は…


営業の方はそうでもないのですが…


おせちっくの準備や、もろもろの打ち合わせや、作戦会議、年末ご挨拶だったりと、、

そっち方面で忙しいです。


【 完 買 御 礼 !】

おせちっく&おせちっく☆デラックス

たくさんのご予約ありがとうございました。

楽しいお正月の団欒に一役買えれば幸いです。

最後の大仕事、心込めて頑張ります。

今年も年越し蕎麦は、どん兵衛の天ぷらそばを回避する事ができました。

まるきさんで早速予約してこようと思います。

クリスマスもなんとかお席埋まりまして、年末っぽい感じ。


よかった、よかった。



あとは…


あれですよね、、


物件ですよ。


最近、お客様にお帰りの際によく質問されるんですけど、、


現在どういう状況かと言いますと…

ここでお店やれたらいいな、という所で交渉中です。


年内決着は無理だと思いますが、1月には借りれるかどうか、結果は出ると思います。


なんとか、、祈るばかりです。

そして、新店は、新たなスタッフとスタートを切ることになります。

小林は今のツバキホールの営業が終わり次第、次のステージへ。


たくさんのスタッフに襷を繋いでもらいやってきた13年弱、

アンカーとなります。

(箱根駅伝みたいだ)。


このツバキホール便りでももちろんご報告しますが、ダイレクトメールご希望の方いらっしゃいましたら、ご連絡先を帰り際にでもお知らせ頂ければ嬉しいです。


週明けには冬のお楽しみ、芽室よりラディッキオ タルティーヴォが入荷予定です。

こちらもお楽しみに。

ひとまず今日はこの辺で、、

それではまた。


メリークリスマス!
(我が家のクリスマスツリー)
  1. 2017/12/23(土) 15:54:12|
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12月の営業案内、あとお知らせいろいろ…

タバタです。


雪も降り、冬らしい景色になってきましたね


先日、出勤途中に信号待ちしていたら、

向かいから信号無視して歩いてきた若者が、

横断歩道でスコンと転んで

心の中で、、

(ぷっ、信号守らないからバチあたってやんの)
と、思って、

青になったので歩き出したら、、


僕もスコンと転びました…

もちろん、何もなかったかのように、すぐさま立ち上がり歩き出しましたが。


み、皆さん、雪道、お足元にはくれぐれもお気をつけ下さい。


さ、さて、12月。

今月のお休みは

11日、18日、30日、31日となります。

いろいろお知らせが後手後手になってますが…


クリスマスコース
23、24日お一人様7000円

ご予約受付中です。

クリスマスランチ
23、24日お一人様4000円

ご予約受付中です

両日ともコースのみの営業となります。


あとなんだ…

キッシュのホール販売やってます。

クリスマスのホームパーティーや、

極寒サバイバルキャンプ、

雪中運動会の景品などにも是非どうぞ。


おせちっく、おせちっく☆デラックス、共に残り僅かとなっております。


ご検討中の方いらっしゃいましたらお早めにどうぞ。


12月中の週末のご予約が混み合ってきました。

平日は比較的お席に余裕がございます、ご予約お待ちしております。


年始は3日ディナーより営業します。

年明けのご予約もお待ちしております。


ごちゃごちゃお知らせでした。

それではまた。






スッポン食べて12月乗り切ります。
  1. 2017/12/07(木) 16:07:05|
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白トリュフ入荷!

タバタです。


寒いですね、皆さん体調崩されてませんか?


毎年恒例、アルバ産白トリュフ入荷しました。

今年はイタリアでも少雨だったらしく、

トリュフは不作だったとか…


そのため、今年の白トリュフは高値で取引されているようです。


ただでさえ高値、、

さらに高値、、、


でも、毎年楽しみにされている方もいらっしゃるので…

出血大サービスです。


ドバドバです…



少なめですけど…



寒じめほうれん草とリコッタチーズのラビオリ

好きな食材の一つ、寒じめほうれん草。

今年もこの季節です。

おせちっく、好評ご予約受付中です。

それではまた。
  1. 2017/11/30(木) 16:04:57|
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お知らせです。

どうも、ヌメリタケです。


(これわかる人いるかな


すっかり寒く、


すっかり更新も滞り、


うっかり年を越してしまいそうでした…


今更ですが…

11月は、、13.14の月火お休み頂いておりました…


お知らせはいろいろあるようなないような…


お節好評ご予約受付中です。


あとは…


もう12月もすぐそこですね、

皆さん体調崩さぬようお過ごしください。


ここで一つ、ツバキホールから大事なお知らせ。


ご存知の方もいらっしゃると思いますが、


ツバキホールの建物は、老朽化の為、来年春に建て替え(予定)となりました。


それに伴い、2018年3月末日の賃貸借契約期間満了を持ちまして、退店を余儀なくされました。

建て替え時期は未定らしいですが、退店することは決定しました。


現在、新天地を求め、物件を探しているところです。

できる事であれば、現在のお店からあまり離れたくはありませんが、こればっかりはなんとも言えません…

もちろん、新たな場所が決まり次第、このブログでもお知らせしますので。

余市とか、、

ニセコとか、、

小樽とか、、


劇的に遠くなることはありませんのでご安心下さい…


ひとまず現状のご報告でした。


それではまた。

次回はこんなに間が開かないようにしたいと思ってます…



最近レバンガ北海道というかバスケットボールにはまってます…

  1. 2017/11/12(日) 01:27:16|
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