TSUBAKIHALL便り

日々の出来事や新メニュー情報などをお知らせします。

18日土曜日のランチはお休みとなります。

タバタです。


雪解けが進み


ついに自転車通勤始めました。


寒いけど、どのみち徒歩でも寒いし…


自宅から徒歩だとだいたい寒い中20分くらい。

自転車だとだいたいすごい寒い中10分くらい。


真冬の寒さを思えばなんてことないっす。



やっぱり自転車はいいなー


羽が生えたみたい…




さ、さて…


18日土曜日は誠に勝手ながらランチ営業お休みとさせて頂きます。


あの…



その…





(私の)息子さんの…


そ、卒園式でして…


大袈裟かもしれないですが、一生に一度のことなので…


目に焼き付けておきたいな、と、、、


ご迷惑をおかけしますが宜しくお願い致します。





写真はクリオネ…


じゃなくって…

ZAMPONE(ザンポーネ)
(試作)

豚足のソーセージ、みたいなものです。

イタリアではクリスマスや祝事の時に食べるお料理だそうです。

では、何故今作ったのか?


それは…



ただ単に、作って見たかったから…



薄くスライスしてそのまま食べたり、


温めてレンズ豆の煮込みや、じゃがいものピューレと共にと…


なかなかうまくいったので近日中にメニューにお目見えすることでしょう。
(多分)


それではまた。


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  1. 2017/03/16(木) 16:09:54|
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