TSUBAKIHALL便り

日々の出来事や新メニュー情報などをお知らせします。

カタクチイワシ




タビさんが
仕入まして


一部は
自家製のアンチョビ



残りはマリネに仕立て

「カタクチイワシのブルスケッタ」
にて
ご提供しております




何も臭み無く

むしろ爽やか


頬張ると
口の温度で溶けてしまうから

なんとも名残惜しくなる



たぶん
タイムリーヒットからの
タッチアップです






たぶん
そういうヤツです









タイニーな魚なので
下ろすの大変そうでしたね


って
完全に見てるだけ
の他人事









どうしても・・・


どうしても
イワシカラーのルアーにしか
見えない釣りバカ


言っちゃいけない様な
気がしてたのですけど

文章で書くとスッキリしました(笑)











         スタッフ:T

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  1. 2015/02/25(水) 17:12:41|
  2. 料理
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