TSUBAKIHALL便り

日々の出来事や新メニュー情報などをお知らせします。

カンノーリ



映画
ゴットファーザーで
(確か、パート3)


ドン・アルトベッロさんが
劇場で
モグモグと頬張っていたのが
カンノーリなんですけど

こちらは
毒入りな「カンノーリ」

非売品です



映画を見た方なら
何となくでも
憶えてらっしゃいますかね




えーと

カンノーリは
シチリア島が
発祥のドルチェ



言うか
オヤツ

けど
ドルチェ





どっち(笑)



んと
オヤツ感覚で
気軽に食べられてます

けど

フォーマルなレストランでも
ドルチェの一皿として
提供してるんですね



本国のカンノーリなんですけど

容赦無く甘い
リコッタチーズと

蛍光ウインドブレーカー並みに
カラフルなドライフルーツをあしらい

これ等を
揚げたパイ生地で包んだ
シチリア伝統菓子


伝統を重んじた
カンノーリは
本気過ぎて

半分食べた辺りから
楽しくは無くなります・・・








さてさて
TSUBAKI HALLの
カンノーリ

旬の
「金柑」を組み合わせて
ご提供しております

あっさりリコッタと
金柑の酸味で
食べ飽きる事なんて
有りません

IMG_0538_convert_20150129202219.jpg

ディナータイムでは
スタメン

ランチタイムでも
時々お目見えしています






           スタッフ:T




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  1. 2015/01/30(金) 10:00:18|
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