TSUBAKIHALL便り

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マルケ州の



大手ワイナリー
ウマニ・ロンキ社のワイン

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「Castelli Jesi Verdicchio Riserva PLENIO 2009」

カステッリ イエジ ヴェルディッキオ リゼルヴァ プレーニオ 2009



マルケ州を代表する白品種と言えば
ヴェルディッキオ種

24ヶ月の樽熟成を経て
黄金色に輝く白ワイン


飲み口は
リッチで濃いめですけど
キレが良いと言うのか
飲み下した後の
余韻は少なめ

かすかなホロ苦さが
タン元に残る程度

酸は
ややソフトな調子

何故か
ソフトクリームの様な雰囲気の
中に
甘くて、青みの弱い瓜系の香り

しいて言えば
メロンかなぁ


メロンフロート?(笑)


でも
後味はキレが良いです


ワインのキレが良いと
お料理にも幅広く
すんなりと合わせやすいんですね





本日からの
グラスワインデビューです






         スタッフ:T

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  1. 2015/01/29(木) 15:24:59|
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