TSUBAKIHALL便り

日々の出来事や新メニュー情報などをお知らせします。

スタッフ募集中

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タバタです。

そろそろ、お正月気分もみなさん抜けてきた頃でしょうか?

僕はすっかり現実の世界に戻ってしまいました。

12月の収支計算→1月の支払い→2月の雲行き…

毎年の事だからしょうがないか…

さて、ツバキホールではアルバイトスタッフを募集中です。

週3.4日、金、土曜日出勤できる方、
皿洗いや配膳などを中心に、週末のピリピリした雰囲気のなかで、一緒に働いてみませんか?

詳細は、お気軽にお電話にてお問い合わせくださいませ。

以前ご紹介した新山君はめでたく就職が決まり、一月から新天地へと巣立って行ってしまいました…



最近のメニューより

・タスマニアサーモンのマリネ 金柑と蕗の薹のソース
・バチマグロのタリアータとからすみ
・道産仔豚スペアリブの塩漬けと寒締ほうれん草のボッリート
・冬筍のサルティンボッカ
・オマール海老と帆立、ピエ・ブルー
のアニョロッティ
・タコと菜の花、松の実のブカティーニ
・牛スジと軟白ネギのタヤリン
・大麦豚のサルシッチャと豆のトマト煮込み
・平スズキのソテー サロマ産牡蠣のラグー
・リゾットを詰めたほろほろ鳥のロースト
・ババとブルーチーズのジェラート
・トンカ豆のブディーノ エスプレッソのスプモーネ添え

などなど…(1月7日現在)

週明けからは食材の流通が良くなると思います、またいろいろ新メニューのご紹介もしていきますね、それではまた。
タバタ

あ、写真は最近の賄いブーム、カレーライスです、12月忙しかったから、カレーを大量に作ってちょいちょい食べてました、余り物、端肉、いろんなものをぶち込んで、美味しかったー
ちなみに、白いのは卵白…

と、もう一枚は、年末30日に友人が開催してくれた僕の誕生日会、

独り感慨に浸ってるのでしょうか?
覚えてません…
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  1. 2012/01/08(日) 15:29:49|
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