TSUBAKIHALL便り

日々の出来事や新メニュー情報などをお知らせします。

お知らせいろいろ。

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こんにちは、タバタです。

いよいよ12月ですね、僕達飲食業に関わる方はもちろん、そうでない方も一年で一番忙しい時期、という方も多いのではないでしょうか?

先日ご紹介した白トリュフも無事完売、また来年も宜しくお願いします。

さて、12月の営業案内です、
お休みは、5.12.19の第三月曜日まで、そこからは、休まず29日迄の営業となります、30.31日はおせちっくの作成、それと…



関係ないけど31日は僕の誕生日。

関係ないけど…

37歳…

関係ないけど…

話が脱線してしまいました、失敬。

さすがは12月、忘年会シーズンですね、団体様のご予約が多いです。

一年納めの忘年会等、是非ツバキホールを宜しくお願いします。パーティープランは、お料理全 7品3500円~ プラス1500円でフリードリンクもご用意しております。



最近のメニューより
・塩鱈と寒締めほうれん草のヴァポーレ 1100円
・真ダチのパルミジャーノ焼きとクラテッロ 1350円
・鰯のベッカフィーク 800円
・自家製サルシッチャ アラビアータソースのパッパルデッレ 1200円
・仔羊のラザニア 1300円
・白魚と菜花のオレキエッティ 1200円
・池田牛モモ肉のアロスト 2100円
・クロムツのソテー サロマ産牡蠣のラグーソース 1900円
・お米のトルタとバルサミコのジェラート 550円
・りんごのシュトゥルーデルとブルーチーズのジェラート 600円

などなど…

あ、写真はヒダが仕込みをしたくてウズウズしてたので、ラザニアの仕込みを手伝ってもらった時の一枚。
もともとは調理出身、さすがは白トリュフを個人買いするだけあって、段取り良く作業を進めてました。(あまり関係ないか…)

今日現在、おせちっくはあと5セット、
クリスマスのご予約はまだ余裕があります、こちらも宜しくお願いします。

それではまた。 タバタ
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  1. 2011/12/05(月) 12:14:17|
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