TSUBAKIHALL便り

日々の出来事や新メニュー情報などをお知らせします。

いろいろ入荷しました

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タバタです。
暦は三月に突入しました、春はもうすぐですね。
さて先日ご案内させて頂いた、いろいろな食材,写真左下から時計回りに、トランペット茸(カナダ産)、ジロール茸(スペイン).兎モモ肉(イタリア ヴェネト)、ホロホロ鳥(フランス ブルターニュ)、ホワイトアスパラガス(フランス ロワール)、おでん君…
ラディッキオ ロッソ ディ タルティーヴォ(イタリア ヴェネト)
が入荷しました、キノコはパスタやソースに、兎は詰め物をして、ロースト、ホロホロ鳥はきの子と共にアンチョビとビネガーを効かせた蒸し焼き“カッチャトーラ”に、ホワイトアスパラガスは後日に。
おでん君は…なんだろ…
タルティーヴォは前菜でサラダで、

春メニューいろいろ動き出しました、お知らせしたいことがいろいろありますが、今日はこの辺で失礼します。
また近いうちにブログでおしらせしますので、宜しくお願いします。

あ、おでん君て皆さん知ってますか?
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  1. 2011/03/02(水) 04:24:03|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

No title

知ってまーす!
  1. 2011/03/02(水) 13:38:00 |
  2. URL |
  3. プラノマン #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

フラノマン様



なして知ってるの?
  1. 2011/03/03(木) 01:36:00 |
  2. URL |
  3. タバタ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

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