TSUBAKIHALL便り

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ロールキャベツ

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今晩はタバタです。
今日ご紹介するのは、ただのロールキャベツとはちと違います。
「蝦夷鹿肉とフォワグラ、豚足のロールキャベツ」1800円ナリ。
包丁で粗目に叩いた蝦夷鹿肉と、ムッチリとした豚足、更にとろりととろ
けるようなフォワグラ、この三者をちりめんキャベツでローリングしマル
サラベースの煮汁で煮込んだロールキャベツ、どうですか?
こんなロールキャベツお家ではなかなかお母さんはつくらないでしょう、

寒い季節にピッタリカンカンのロールキャベツ、宜しくお願いします。
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  1. 2010/11/08(月) 21:39:37|
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