TSUBAKIHALL便り

日々の出来事や新メニュー情報などをお知らせします。

黒毛和牛

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こんにちは、タバタです、暑い日が続きますね、今朝のテレビで中東の
どっかの国は50度に気温がなったら外出禁止令が出るんですって。
出ない方がいいですよね、
そこまで暑くないですが、今年の夏ははなかなかやってくれますね、そ
んな日には、お肉でも食べて元気になって下さい。
・福島産黒毛和牛のグリル 2400円ナリ
ランプというお尻の方のお肉です。赤身が中心でいわゆるサシはあまり無
くて、噛みしめて味わう僕が好きなタイプの牛肉です。表面を香ばしくグ
リルして、野菜のローストとサルサヴェルデを添えて。

天然きのこもいよいよ本格的に採れだしてます。やたらと虫に刺され
てますが、ポルチーニ茸の仲間、ススケヤマドリダケやアカヤマドリダケ
など、安定供給できるようになりました。こちらの方もよろしくお願いし
ます。
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  1. 2010/07/21(水) 15:54:22|
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