TSUBAKIHALL便り

日々の出来事や新メニュー情報などをお知らせします。

ラストウィーク☆

3連休、みなさまいかがお過ごしでしたか?オオシロです。
「春分の日」といえども、北海道はあいにくの悪天候・・・
本州各地の「開花宣言!」のニュースを見ながら、恨めしく思ったのは私だけ・・・じゃないですよね!?

オオシロがツバキホールで働けるのも、残すところ今週一週間となりました!
最近は折を見て、ホールサービスを梨沙さんに任せて、ちょこちょこキッチンでの仕込みを手伝わせてもらったりしています。
約5年間も一緒に働いていたというのに、料理に関してはほとんどノータッチだった私
(もちろん味見をしたり、これはこうした方が・・・という意見は出させてもらってましたが)

今まで、お客様には「手間かけて作ってますよ~」なんてご説明することもあったものの、キッシュを作るにも、パスタを成型するにも、野菜を切るにも、想像以上に細かい作業が多く、勝手に思っていたよりもずっと労力と時間をを使います

改めて、見えているようでも、実際にやってみなくちゃ分からない事だらけだなぁ・・・と気づかされる日々なのでした


そんなこんなで、ブログ更新強化も結局できていないままで申し訳ないでっす・・・
泣いても笑ってもあと一週間。
ご来店いただいたお客様に笑顔で帰っていただけるよう、今週も精一杯がんばります(・◇・)ゞ

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  1. 2010/03/23(火) 15:16:12|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

No title

昨夜はお世話になり、ありがとうございました!

間に合って良かったです。

お料理もとても美味しく満足でした。

新天地でのご活躍をお祈りいたします。
  1. 2010/03/25(木) 21:11:00 |
  2. URL |
  3. アマ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

>アマ様

こちらこそ先日はご来店有り難うございました!

素敵な会に当店を選んでいただき嬉しかったです

またどこかでお会いする事と思いますので、その際はツバキホール共々よろしくお願いします
  1. 2010/03/28(日) 14:14:00 |
  2. URL |
  3. オオシロ@ツバキホール #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

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