TSUBAKIHALL便り

日々の出来事や新メニュー情報などをお知らせします。

7月1日より『分煙』にします。

これまで特に「たばこ対策」はしてこなかったツバキホールですが、
何度かお客様からご要望やご意見をいただいたこともあり、
より多くのお客様が気持ちよくお時間を過ごしていただく為、

7月1日より、ランチタイムとディナータイムの22時以前は、
喫煙の有無でお席を分けさせていただくことに致しました。


ご予約やご来店の際に、喫煙の有無を確認させていただくことになりますので、
どうぞご理解とご協力をお願いいたします。m(_ _)m

一度ご来店いただいた方はお分かりになるかと思いますが、
当店はけして広くはない店内な上、お席とお席の仕切りなどもございません。

“完全な”分煙はなかなか難しいですが、
入り口から入って奥のソファのある8席を「禁煙席」、
手前のテーブル8席とカウンター席4席を「喫煙席」、
と分けることで対応させていただきます。

また少ない席数ゆえ、ご予約状況などによっては
ご希望のお席にご案内することができないこともあると思います。
どうぞご了承ください。

当店としましては、特に禁煙を推奨しているわけではありません。
当面「禁煙」にすることは考えていませんが、
愛煙家の皆さま、嫌煙家の皆さま、お互いが思いやりとマナーを持って、
できることならば店内にいる全員が、気持ちよく楽しい時間を作っていただければと思います。

また、改善点なども徐々に出てくるかとは思います。
何かお気づきの点、ご意見・ご要望などあれば、
どうぞ遠慮なくスタッフまでお申し付けください!
(もしくは匿名でブログへのコメントででも構いません)

皆さまのご理解とご協力を宜しくお願いいたします。

TSUBAKI HALL
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  1. 2008/06/20(金) 00:24:09|
  2. ツバキホール
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:9
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コメント

No title

これまで利用させて頂いた中で、

TSUBAKI HALLのお客様の喫煙率は、煙っ!と感じたことも

なく、そこまで高くないのではないかと思っております。

分煙になっても、これまで同様、気持ちよく、過ごし易いお店で

あることを確信します。
  1. 2008/06/20(金) 12:39:00 |
  2. URL |
  3. N #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

昨年 禁煙をしてから両方の気持ちがわかるようになりました

煙の臭いで食事が確実に おいしくなくなります 残念です

前回 そちらに伺った時も隣の方がずっと吸ってまして

非常に不快でした 

厳しい言い方ですが 禁煙は世界的な流れです

2時間程度我慢はできるはずです 

吸うなら外で・・御願いしたいです   
  1. 2008/06/21(土) 12:22:00 |
  2. URL |
  3. t #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

>Nさま

いつもコメントありがとうございます。

確かに以前に比べると、店内でタバコを吸われる方はぐーーーんと減っています。

ですが、狭い店内ですし、席と席との間隔もけして広くはないので、

場合によってはものすごーく気になる場合もあるのですよね。

皆さんが気持ちよく過ごせるよう、一層の気配りを心がけていきたいと思います。
  1. 2008/06/21(土) 16:50:00 |
  2. URL |
  3. オオシロ@ツバキホール #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

>tさま

貴重なご意見ありがとうございます。心から感謝致します。

あわせて、ご来店いただいた際に不快な思いをさせてしまいました事、お詫び申し上げます。



また後ほど、当店としての考えをコメントさせていただきます。



皆さんも、なにかご意見あればぜひお聞かせいただきたいと思います。

宜しくお願いいたします。
  1. 2008/06/21(土) 17:52:00 |
  2. URL |
  3. オオシロ@ツバキホール #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

分煙に関しては?と思います。タバコの煙は、お店に入った時点で嗅覚のすぐれた方ならきっとお分かりになるでしょう。煙は流れます、いくら分煙にしても、煙を全く感じないというのは不可能でしょう。

せっかくの田畑シェフのお料理です。視覚と味覚の他にも嗅覚から感じる美味しさも楽しんでもらいたい。

時間帯での分煙をするなら、例えば22時までは、完全禁煙(これもお客様の来店のタイミング等の問題はありますけど)位徹底して欲しいです。

「タバコ吸ってもいいですか?」って聞かれたら、「ダメです!」ってなかなか言えないもんです。だから、基本的にはお店の方針として0か100かにしてもらいたいんです。

ただ、ツバキが「レストラン&バー」となっている以上、バータイムを楽しむお客様のことも考えないといけないので、難しいですね・・・・・・・・・。
  1. 2008/06/21(土) 18:40:00 |
  2. URL |
  3. 休みの日はヒゲ男 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

>休みの日はヒゲ男 様

コメントありがとうございます。言いにくかったであろう事を伝えていただき、有難いです。



以下、長くなるのでいくつかに分けて分煙に関しての考えをコメントさせていただきます。



まず、私自身はタバコを吸わないものの、周りでの喫煙にはさほど気にしない性分である為、お客様が不快な思いをされている事に配慮が至らなかったことを、とても反省しております。



コメントにもありましたように当店は「restaurant & bar」です。

お食事を楽しみにいらっしゃる方もいれば、お仕事帰りに一息つきにふらりと立ち寄っていかれる方・・・様々なシュチュエーションのお客様がいらっしゃいます。


  1. 2008/06/22(日) 01:03:00 |
  2. URL |
  3. オオシロ@ツバキホール #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

(続き)会話やお酒を楽しむように、煙草を吸われる時間を楽しむ方もいらっしゃるのだと捉えています。

また、格式ばったレストランは行きにくい、もっと気軽に美味しい料理を食べたい、そういった要望にも応えられるのがツバキホールの長所でもあると自負しています。(これは喫煙の有無に関わらずですが)

お食事される時間は皆さんそれぞれでありますし、時間帯を分けるにしても、今の所「完全禁煙」は考えておりません。



ただ、「分煙しています。」そう伝えることで、喫煙者の方にも非喫煙者の方への配慮が生まれてくれるのではないかと、いささか楽観的ながら考えております。

(例えば、周りの席の方がお食事中であれば少し時間を待ってみるだとか、カウンターへの移動を申し出るだとか・・・)
  1. 2008/06/22(日) 01:18:00 |
  2. URL |
  3. オオシロ@ツバキホール #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

(続き)本文中にも書きましたが、「お互いが思いやりとマナーを持って過ごすこと」が一番の目的です。



嫌煙者の方には物足りないとは思いますが、“隣の席の人は吸わない”席を確保するということで、当面はご理解をいただければと思います。



引き続き、何かご意見あればぜひお聞かせ願いたいと思います。

宜しくお願いいたします。
  1. 2008/06/22(日) 01:20:00 |
  2. URL |
  3. オオシロ@ツバキホール #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

丁寧なコメントありがとうございます。僕も、ツバキは間口が広い店(様々な客層の方が気軽に来店できる)と考えているので、ブログを通じて、喫煙と禁煙に関してのことを提起していただいて、ありがたいな~って思いました。(禁煙にしてほしいのは僕の個人的な気持ちですので)間口が広いだけに、単純に煙たいからという理由で禁煙するのではなく、喫煙される方に対しての配慮も考えなくてはならないのでお店としては難しいところですね。

ツバキとお客様、お客様同士、ツバキにいる時間をお互い大事にすることができたら・・・・・ということを考える次第です。
  1. 2008/06/22(日) 09:24:00 |
  2. URL |
  3. 休みの日はヒゲ男 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

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