TSUBAKIHALL便り

日々の出来事や新メニュー情報などをお知らせします。

ちょっと、しみじみ。

TSUBAKI HALLには、老若男女、いつもの常連さん、初めてお会いするお客様・・・日々いろんなお客様がいらっしゃいます。
そして働いていると、たくさんの出会いがあるわけです。


先日も、いつものように「いらっしゃいませ」とお客様をお迎えしていました。
そんな中、拝見したことのあるお顔が。

「あ。以前にもいらしていただいた事がある方だ。」
そう思っていました。
だけど、少し経つとどうも違和感が。

「違う、ツバキホールでじゃない!・・・思い出したぁ!」


それは、かつてオオシロが初めて社会人として働いていたレストランのお客様だった方でした。
当時、料理人志望で厨房に入ったばかりだった私は、もちろん料理らしい料理には手を出させてもらえせん。
ひたすら皿洗いと掃除とパンをこねる日々。
包丁を持つのは、大量のにんにくの皮むきくらい。
そんなある日、初めてデザートの盛り付けをさせてもらえることになったんです。
当時の私にとっては大舞台!!
緊張しながら出したそのデザートのお客様が、偶然ツバキホールに来ていただいたのでした。

右も左もわからずに、周りを見る余裕もなくがむしゃらだった当時。
その頃はどうしようもないくらい辛かった日々も、久々に思い出してみるとなんだかヴェールに包まれたように懐かしい思い出です。


お帰りの際に、恐る恐る「・・・・・さんですよね?」と伺ってみると、
「やっぱり!そうじゃないかと思ってたんだよね。」
と嬉しいお答え。

こんな素敵な事もたまーにあります。

こうやっていろんな人との出会いがあって、私はいまここにいるんだなぁ・・・
なんて、しみじみと再確認させられた日でした。


これからもたくさんの出会いがあるでしょう。
その都度、ひとつひとつの出会いを大切にしていけるお店で、自分でありたいと心から思います。
改めまして、みなさま、これからもどうぞ宜しくお願いいたします。
スポンサーサイト
  1. 2007/02/22(木) 17:35:06|
  2. 日々のこと
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
<<3月です。送別会です。 | ホーム | 「耳より」情報>>

コメント

No title

料理人志望だったんだね。なかなか食べに行けませんが、素敵なお話、ごちそうさまでした。
  1. 2007/02/22(木) 23:06:00 |
  2. URL |
  3. nn #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

なんだか、いい話だなー。確かに”しみじみ・ほのぼの”するよ。

会社でグッときて泣きそうになっちゃったよ!



私もそんなお客さんになりたいねー。

TSUBAKI HALLで勉強させてもらいます。



今日もふたりにとって、いい出会いがありますように!
  1. 2007/02/23(金) 10:21:00 |
  2. URL |
  3. sugi3 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

>nn 様

そうだったんです。

挫けて今は、もっぱら食べるほうばっかりです。



>sugi3 様

なにおっしゃいますか!!

こちらこそsugi3がツバキを見つけてくれて、ホントに感謝しまくってるんですよっ☆



本日もありがとうございました♪
  1. 2007/02/23(金) 16:18:00 |
  2. URL |
  3. オオシロ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

しみじみと、いいお話ありがとう。

無我夢中の毎日の中でも、ふと、過去の自分を振り返る時間ってありますよね。

オオシロさんにとって、それが以前出会った人との再会だったってことは、今までも、ちゃんとひとつひとつの出会いを大切にしているってことですよね。

私も、ひとつひとつの出会い・思いを大切にしていける自分になりたいです。目指せ、オオシロ!!(呼び捨てでごめんなさい)

ということで、また、お邪魔させていただきます。
  1. 2007/02/23(金) 20:44:00 |
  2. URL |
  3. Y #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://kinoko1231.blog.fc2.com/tb.php/114-85624954
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)