FC2ブログ

TSUBAKIHALL便り

日々の出来事や新メニュー情報などをお知らせします。

今年もやりますおせちっく。

タバタです


すっかり晩秋になりました


きのこはたまに行ってます




ヤマドリタケはまだ少しだけでてます




アカモミタケ



ムラサキシメジ



ナラタケ(ボリボリ)
なんかがチラホラ。

あとは、協賛菌のクロカワとか、マツノコケイロヌメリガサとか。。


よくお客様にそろそろきのこいい季節だね、

と、尋ねられるのですが、

実は北海道ではもう終わりかけでして…


やっぱり9月くらいがちょうどいい季節ですかね、、

冷凍保存のものも併せて、冬場に備えるわけです。


この冷凍ストックもなくなれば、、

乾燥ストックを使い、、

あとは、、

やー、冬なんで、きのこないです、

と、諦めてもらうしかないです。。


でも、でも、

きのこは無くても、いろいろと冬の食材でなにかしらは食べるものあるので、どうか、冬場もよろしくお願いします。(切実)



真たちのパデッラとアカモミタケ



ヤマメの白ワイン蒸し

あと、冬といえばトリュフです

白黒11月頃から入荷予定です。

よろしくお願い致します。


あとは、、

これはツバキホール時代からの年末年始の一大イベント。


フンギ堂謹製お正月用オードブルセット

その名も…

「おせちっく」のご予約販売を今年もやります。

日頃の慣れ親しんで頂いているメニューから、お正月ならではの食材を散りばめたおせちっく。


いわゆる御節というよりももうちょっとゆるい感じ。



写真は昨年のものです。

このほかにキッシュやラザニアなど、豪華二段重になります。


価格は2万円を予定しております。(限定30セット)

楽しいお正月のだんらんに是非どうぞ、

ご予約、お問い合わせはお電話にて。

011-271-9614マデ

あとは、、

いないと思うけど…

アルバイトスタッフ絶賛募集中です。

ダブルワーク、学生さん、人妻、短期、短気、などなど、、
こちらもまずはお電話にてお問い合わせ下さい。
(担当飛野店長)


今日はこのあたりで。

それではまた。
スポンサーサイト
  1. 2018/10/18(木) 12:53:54|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<今月のお休み。 | ホーム | 10月になりました。>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://kinoko1231.blog.fc2.com/tb.php/1099-bcdee8f4
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)