タバタです。
6月25日、日曜日の夜の営業は貸切営業となります、よろしくお願いします。
また、
6月27日火曜日の夜の営業は、団体様のご予約を頂き、テーブル席は貸切となります。
カウンターのお席のご案内となります、こちらもよろしくお願いします。
さて、きのこ。
ちょっと停滞気味です。
なかなかどっと、出てきません…
ヒラタケくらいかな。
ヤマイグチ、ヤマドリタケ、ほんの少しだけ出てますが、あまり状態よくないのでスルーしてます。
今後に期待して。
気温もなかなか安定して暖かくなりませんね、
きのこもですけど、農作物にも影響しなければ良いですが…
以下オマケコーナー。
きのこの季節によく尋ねられる質問ですが、
いったい、タバタはいつ寝てるのか？
お答えしましょう。
だいたい、仕事が終わり、なんやかんやで店をでるのが12時くらい、
そこから軽く引っかけて1時くらい、
家で過去の同時期くらいのきのこの写真を(毎晩)見返して2時くらい、
目覚ましを今は5:00にセットしてバタンキュー
4:45くらいに勝手に目が覚めて出発。
夕方の休憩中に昼寝
こんな感じです。
眠くないのか？
これもよく尋ねられる質問です。
お答えしましょう。
ズバリ、
すんげー眠いです。
でも、採ってきたきのこを召し上がってもらって、
美味しかったー！
と、喜んでもらえると、すんげー嬉しいので、、
やめられません、このサイクルは。
今年もたくさん方に召し上がってもらいたいです。
それではまた。
- 2017/06/23(金) 16:22:41|
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カラスがなんだ
こんにちは、タバタです
さて、先日チラッとお話しましたが、ヤマドリタケ、そろそろ出始めてきました。
くぅーっ！
たまらん！
久しぶりのご対面
待ちわびてました
まだ量は採れてませんが、これからきっと量も出てくるはず。
そして、
明日、明後日の連休はヤマドリタケ散策に勤しもうと思ってます。
連休明け、皆さんに良いお知らせができますように…
ズッキーニとリコッタチーズを詰めたトルテッリ
今年初入荷のイチジクはコンポートに
初夏の味覚もいろいろ
それではまた。
- 2017/06/18(日) 16:23:42|
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タバタです
この季節、僕を悩ます飛行物体…
それは…
カラス
今時期が産卵、子育ての季節なんですよね？
きのこ採りに森や公園に入ると、凄いカラスが居るんですよ、
で、
ほぼほぼ、襲われます…
なんで僕だけ、と、いうくらい。
他の散歩中の人は襲われてないのに、、
なんなんでしょうか
きのこ採りの籠かな？
あれが、巣に見えるのかな？
でも…
過去には、通勤途中、シャーっと自転車に乗ってる時にも、襲ってくる、という離れ業をかましてきたヤツも居ます。
もちろんその時は籠なんて持ってないし、、
とにかく、あれはホント気分の良いものではありません。
最近は傘をさしてます
これは効果てきめん。
でも、やっぱり僕の上空をカラスが旋回してる…
あと、晴れの日でも傘さしてるので、通行人がなんだこいつ、みたいな目で見てくる。
傘さして、籠ぶら下げて、エプロンして、長靴はいて…
みたいないでたち。
自分で言うのもあれですが、これは怪しい。
あと、もともとが怪しい(妻談)。
き、気を取り直して…
そんな、雨にも負けず、風にも負けず、夏の暑さにも、カラスにも負けず…
な、天然きのこ、これからの季節、是非お楽しみくださいね！
エース登場！
写真はヤマドリタケ幼菌
僕も子育て気分で成長を見守っているところです…
芽室産ホワイトアスパラと烏骨鶏卵のスパゲッティカルボナーラ
濃厚な味わいの烏骨鶏卵がいい仕事してます、
芽室産ホワイトアスパラのパルミジャーノ焼き
きのこもアスパラも、よろしくお願いします。
それではまた。
＊19、20日は連休のいただきます。
- 2017/06/15(木) 16:21:38|
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おはようございます。
13年目に突入したツバキホール
外は大雨
雨の手荒い祝福を受けながら出勤してきました
ありがとう雨。
さて、ジャイアンツ
まさかの12連敗…
13年目の門出は是非勝利で飾って頂きたいものです…
(ジャイアンツファンではありません)
今日負けたとしても、どっちみちこの数字のシンクロは今日で終わりですが。
こんな天気ですが、13年目もどうぞツバキホールをよろしくお願いします。
いつもありがとう。
これくらい頑張りたいです。
(だとしたら101歳になってます。)
さて、仕事。
- 2017/06/08(木) 08:49:42|
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