タバタです、
長過ぎるゴールデンウィークが終わりました。
期間中、たくさんのお客様に足を運んで頂きありがとうございます。
今年は10連休からなのか、ラーメン屋さんだったり、カレー屋さんだったり、ジンギスカン屋さんだったり、、
北海道フードっぽいところは街中どこも凄い行列でした
フンギ堂も観光客の方はそうでもないと思うのですが、地元風のお客様が多かったかな？
最後の方はメニュー数も減ってきてご迷惑をおかけしたかもしれません。。
さて、急な告知ですが、来週13.14日お休み頂きます。
よろしくお願いします。
僕たちのゴールデンウィーク
48時間連休。
やっちゃいます。
アミガサタケは終盤戦かなぁ
今年もまずまずな年でした。
タリアテッレ アミガサタケと鶏レバーのソース
鶏もも肉とアミガサタケのマルサラ煮
などなど
メニューにあったりなかったり…
アミガサタケメニューは無くなり次第終了となります。
今月中はもつかな？
持たないかな？
お問い合わせください。
それではまた。
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- 2019/04/30(火) 17:34:42|
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タバタです、
一周年に際しまして、皆様からのお心遣い、ありがとうございます。
これを励みに、これからも頑張って行きたいと思います。
さて…
ゴールデンウィークの営業案内です
28日日曜日、夜の営業はお休み頂きますが、その他は通常通り。
4月29日、5月6日の月曜日の定休日以外はいつも通りの営業となります。
ご予約お待ちしております。。
5月からは令和に元号が変わりますが、屋号はフンギ堂のままです。
….
くろねこから、ツバキホール、そしてフンギ堂と、、
激動の平成をのんびりと駆け抜けてきたわけですが、
令和はどんな時代になるのでしょう。
変わらずのんびりと過ごしたいものです…
それではまた。
きのこ採りはのんびりという訳にはいきません。。
- 2019/04/25(木) 11:43:17|
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タバタです、
おかげ様で一周年。
本日、4月23日、無事昨年の開店より一周年を迎えることができました。
ツバキホールからの変わらずのご愛顧、こちらに来てからの新たな出会い、沢山の皆様に支えられて、一周年です。
心よりお礼申し上げます。
つきましては…
かなり遅報ですが…
本日より27日土曜日まで一周年記念コースをご用意しております。
前菜からドルチェまで五品4500円
さらに、お料理に合わせたワインペアリングコース2000円も。
ファッソーネ牛や…
バッサーノD.O.Pホワイトアスパラや…
もちろんアミガサタケも組み込んだお得なコースとなっております。
後手後手のお知らせですが、、
2年目に突入のフンギ堂、今後ともどうぞよろしくお願いします。
それではまた。
- 2019/04/23(火) 17:12:54|
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タバタです、
連休を頂いておりました
休み明け今週もよろしくお願いします。
さて、
お待たせしました
ようやく
春の使者、アミガサタケ登場です。
まだまだ出始めですので。
これから収量も上がってくると思います。
僕の愛読書、財界さっぽろさんにこのアミガサタケを使ったメニューが掲載されました。
アミガサタケとホタテのクリームソースのタリアテッレ
是非一度ご賞味ください。
あのひとまず、、
ここら辺で…
また寝不足の季節が始まると思うと具合悪くなりますが、好きなのでやめられません。
今年も宜しくお願いします。
- 2019/04/17(水) 17:08:30|
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タバタです、
4月になりました、いよいよアミガサタケシーズンカウントダウンです。
今月のお休み
毎週月曜と、16日火曜日、
あと、28日日曜日の夜の営業を都合によりお休みさせて頂きます。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。
今回のお花、オトメツバキ、綺麗です。
ヤマドリタケやアカヤマドリ、少しですが協賛菌として提供していただきました。
道産ポルチーニのタヤリン
久しぶりにメニューに登場しています。
数に限りがありますので売り切れの際はご容赦ください。
それではまた。
- 2019/04/05(金) 16:40:38|
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